bonnes choses

En direct de la ferme : les produits laitiers La Lédanaise

Bonnes choses

Par Martine

Guénaëlle et Stéphanie Ledan viennent de créer la marque La Lédanaise dans la campagne de Saint-Yvi. Les deux soeurs se sont associées à leurs parents et à leur oncle qui y gèrent une exploitation agricole pour fabriquer et commercialiser des produits...

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Les brasseries du cru

Bonnes choses

Par Martine

Samedi 10 novembre avait lieu à Concarneau le salon Bierzhistans des bières bretonnes et artisanales. L'occasion de faire un petit panorama de la production finistérienne. Amorcé par Coreff (lire son histoire ici) après un déclin qui paraissait fatal...

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Brest : le terroir breton se savoure au Ruffé

Bonnes choses

Par Martine

Une bonne adresse pour les papilles des gourmands et gourmets. A Brest, dans un décor classique twisté par des tableaux rigolos représentant des portraits d'animaux de la ferme, le restaurant Le Ruffé (Photo Le Ruffé, site internet) met à l'honneur les...

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Le kouign des Gras se déguste aujourd'hui toute l'année

Bonnes choses

Par Martine

Vous connaissez le kouign amann, ce chef d'oeuvre de la gastronomie finistérienne. Avez-vous déjà goûter le kouign des Gras, un autre savoureux trésor de nos traditions culinaires ? Il s'agit d'un pain doux, brioché, spécialité que l'on trouve dans le...

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J'ai testé pour vous la Crapote Adam's breizh

Bonnes choses

Par Martine

Lorsque j'ai lu dans un quotidien que venait d'être créée une nouvelle lichouserie finistérienne, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la goûte pour pouvoir vous en parler (c'était une question de bonne conscience de blogueuse qui a le sens...

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Le Lichouzic, la pépite de Sainte-Anne la Palud

Bonnes choses

Par Martine

Certaines personnes me connaissent drôlement bien ! Parmi mes cadeaux d'anniversaire (40 ans fêtés dignement tout récemment), se trouvaient plusieurs gourmandises. Dont un panier entier de bonnes choses venues de la biscuiterie Jain à Plonévez-Porzay....

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Petit bonheur printanier au port du Bélon

Bonnes choses

Par Martine

Pour savourer un de ces petits instants tout simples qui laissent longtemps le souvenir d'un moment parfait, d'une parenthèse méritée au coeur d'une vie qui peut être tumultueuse, rendez-vous au port du Bélon. Là, sur les rives d'un estuaire abritant...

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Poulet-frites du dimanche, mais au cidre cornouaillais

Bonnes choses

Par Martine

Nous n'avons pas dérogé ce midi au traditionnel poulet frites du dimanche en famille, mais j'ai cuisiné le poulet au cidre (avec aussi champignons, crème, quatre-épices...). J'ai adoré le parfum qui s'est répandu dans la maison pendant la cuisson et la...

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Sardine et andouille : le bon mix

Bonnes choses

Par Martine

Capitaine Cook (Plozévet) vient de sortir de nouvelles recettes de conserves de poissons, associant sardines, thon et maquereaux à divers condiments : tomates séchées, compotée d'oignons, chorizo, crème d'épinard... le tout dans des boites entièrement...

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La mer sublimée à La Coquille

Bonnes choses

Par Martine

J'ai eu dernièrement le privilège d'être invitée (par de merveilleux amis amoureux des bonnes choses) à déjeuner un dimanche au restaurant La Coquille à Concarneau. Un magnifique moment. L'établissement est situé dans un endroit étonnant, sur le port...

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