D'abord pardon pour cette très mauvaise photo... Poony m'a signalé ce 29e numéro du magazine de cuisine Régal qui fait la part belle au Finistère. Je l'ai acheté hier (pour cette évocation de notre département mais aussi parce que, comme ma copine toulousaine, j'aime cuisiner... et bien manger !).
Le dossier du magazine est consacré aux saveurs insulaires. « Le goût de nos îles » invite à la dégustation de plats made in Ouessant, Ré et Porquerolles. A tester donc en direct de l'île du Ponant : le merlu et ses sauces (mayonnaise mousseline et vinaigrette d'herbes), le gâteau d'agneau aux cocos de Paimpol, la poêlée de crevettes au cidre, les cinq tartares sur une tartine, la grosse sole au plat et bigorneaux et le 5-4-3-2-1 de Keremma (un gâteau aux pommes que je vais tester dès ce week-end). Ne me dites-pas que vous ne salivez pas déjà !
Direction le continent ensuite à la rencontre des faiseurs de bonnes choses des pays d'Iroise et des Abers, dans la rubrique « La France gourmande » et l'article « Ces stars du Finistère ». Pour nous autres, autochtones, les produits et les visages sont bien connus : les fraises de Plougastel de Jeanne Kerdouan, les fruits de mer d'Annaïg et Yannick Larsonneur (Le Conquet), le pain de Michel Izard (Lannilis), le chocolat de Jean-Yves Kermarec, les glaces de Jean-Pierre Lallemand (Bohars), etc.
Allez zou, à table !!!

Chouette, il pleut ! Gwen la bigoudène adore la pluie. Une météo bien humide, c'est l'occasion de sortir patouiller avec l'une de ses inombrables paires de bottes. Les vertes le lundi, les marron escargot le mardi, les jaunes avec des coquillages le mercredi, les noires à moumoute le jeudi, les bleues à écailles le vendredi, les imitation peau de vache le samedi... Job le chat est un peu moins enthousiaste...
Un petit bijou que cet album de Delphine Garcia édité chez Coop Breizh. Coloré, gai et truffé de références locales. Mon choupik et moi sommes fans des mimiques hilarantes de Job !
A découvrir sur www.coop-breizh.fr et sur le site internet de l'illustratrice.

Je me suis offert hier le numéro de décembre-janvier de Côté Ouest. Je dis "offert" parce que ce magazine est cher (mais si beau), alors c'est un vrai petit cadeau perso. Vous ne trouverez pas beaucoup de nouvelles finistériennes dans ce numéro. Sa rubrique cadeaux a tout de même fait une place aux moules en silicone Moldeo www.moldeo.eu lancés il y a quelques années par la très dynamique Véronique Istin. Y est également présenté le showroom quimpérois du décorateur Gilles Baleria (Esprits déco d'echo) que je ne connais pas mais qui a l'air de valoir le coup d'œil !). À voir encore les peintures de Matthieu Dorval qui seront exposées à la médiathèque de Douarnenez du 14 avril au 16 mai... Pendant ces vacances de Noël, je pense que je vais tenter la recette des fruits d'hiver confits à la gelée de coing qui me fait terriblement saliver (voir page 135). www.cotemaison.fr