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  • Journaliste, je parcours le Finistère à la rencontre de ses habitants, de ses acteurs économiques et institutionnels, de ses paysages... J'ai eu envie de faire partager mes coups de cœur.
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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 13:09



D'abord pardon pour cette très mauvaise photo... Poony m'a signalé ce 29e numéro du magazine de cuisine Régal qui fait la part belle au Finistère. Je l'ai acheté hier (pour cette évocation de notre département mais aussi parce que, comme ma copine toulousaine, j'aime cuisiner... et bien manger !).
Le dossier du magazine est consacré aux saveurs insulaires. « Le goût de nos îles » invite à la dégustation de plats made in Ouessant, Ré et Porquerolles. A tester donc en direct de l'île du Ponant : le merlu et ses sauces (mayonnaise mousseline et vinaigrette d'herbes), le gâteau d'agneau aux cocos de Paimpol, la poêlée de crevettes au cidre, les cinq tartares sur une tartine, la grosse sole au plat et bigorneaux et le 5-4-3-2-1 de Keremma (un gâteau aux pommes que je vais tester dès ce week-end). Ne me dites-pas que vous ne salivez pas déjà !
Direction le continent ensuite à la rencontre des faiseurs de bonnes choses des pays d'Iroise et des Abers, dans la rubrique « La France gourmande » et l'article « Ces stars du Finistère ». Pour nous autres, autochtones, les produits et les visages sont bien connus : les fraises de Plougastel de Jeanne Kerdouan, les fruits de mer d'Annaïg et Yannick Larsonneur (Le Conquet), le pain de Michel Izard (Lannilis), le chocolat de Jean-Yves Kermarec, les glaces de Jean-Pierre Lallemand (Bohars), etc.
Allez zou, à table !!!
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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 20:48



Un peu de Finistère dans le Côté Ouest de février ? je l'ai épluché pour vous...
Ce numéro ne s'est pas aventuré beaucoup plus que le précédent vers le bout du monde. On se contentera de quelques évocations avec une page consacrée au restaurant L'envers du décor à Plounéour-Trez. Je ne le connais pas encore, mais l'article invite à la découverte... J'ai en revanche plus d'une fois déjeuné chez Erwan à Quimper (cité dans la double page Allez les bleus). J'aime beaucoup son Pesk ha farz et... ses frites ! (divines)
On trouve aussi dans la rubrique Image de marque un sujet sur les meubles en bois de rose Starbay (Brest) qui sont fabuleusement chics et j'imagine aussi fabuleusement chers.

Je me suis arrétée sur l'article de présentation de 12 blogs de l'Ouest. On y trouve trois Bretons :
- http://estran.canalblog.com, le cuisine de la mer de Patrick Cadour de Lannilis ;
- http://bvroyer.canalblog.com, les très jolies photos de Véronique et Benjamin, Petits bretons qui me font le plaisir de me lire de temps en temps ;
- http://leblogantiquités.com d'une antiquaire de Pont-l'Abbé (je n'ai pas eu encore le temps de le parcourir mais ce sera chose faite très bientôt)
Et du coup, j'ai aussi fait un tour sur le blog de Côté Ouest : http://blogs.cotemaison.fr/coteouest/. En ce moment, on peut y voter pour la couverture du numéro anniversaire des 15 ans du magazine.


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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 19:11


Chouette, il pleut ! Gwen la bigoudène adore la pluie. Une météo bien humide, c'est l'occasion de sortir patouiller avec l'une de ses inombrables paires de bottes. Les vertes le lundi, les marron escargot le mardi, les jaunes avec des coquillages le mercredi, les noires à moumoute le jeudi, les bleues à écailles le vendredi, les imitation peau de vache le samedi... Job le chat est un peu moins enthousiaste...
Un petit bijou que cet album de Delphine Garcia édité chez Coop Breizh. Coloré, gai et truffé de références locales. Mon choupik et moi sommes fans des mimiques hilarantes de Job !
A découvrir sur www.coop-breizh.fr et sur le site internet de l'illustratrice.
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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 10:14


Ce livre édité par Coop breizh est un très bel ouvrage ! Incroyablement bien documenté (en information et en illustration), il retrace l'histoire de la dentelle bretonne, explique les techniques utilisés et fait le portrait de passionnés (parmi eux Christian, le fleuriste collectionneur de Quimperlé : j'ai eu la chance d'être invitée chez lui et de voir quelques uns des fabuleux costumes traditionnels qu'il couve comme un trésor). La dentelle n'est pas une tradition ancienne dans notre région, elle n'y est arrivée qu'au XIXe siècle (avec la commercialisation du tulle et de la dentelle mécanique et puis au cours des crises des ports sardiniers), nous expliquent les auteurs Hélène Cario et Viviane Hélias. Elle y a pourtant donné des merveilles : voir par exemple les châles blanc en filet brodé des jeunes filles de Douarnenez. Une splendeur ! J'ai essayé une fois de broder du tulle (lorsque je prenais des cours avec le divin Pascal Jaouen de l'école de broderie d'art de Quimper), ce n'est pas facile, cela demande une minutie incroyable !
Je trouve que la dentelle est le must de la délicatesse...


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Martine de Saint Jan - dans Lectures
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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 09:27


Je me suis offert hier le numéro de décembre-janvier de Côté Ouest. Je dis "offert" parce que ce magazine est cher (mais si beau), alors c'est un vrai petit cadeau perso. Vous ne trouverez pas beaucoup de nouvelles finistériennes dans ce numéro. Sa rubrique cadeaux a tout de même fait une place aux moules en silicone Moldeo www.moldeo.eu lancés il y a quelques années par la très dynamique Véronique Istin. Y est également présenté le showroom quimpérois du décorateur Gilles Baleria (Esprits déco d'echo) que je ne connais pas mais qui a l'air de valoir le coup d'œil !). À voir encore les peintures de Matthieu Dorval qui seront exposées à la médiathèque de Douarnenez du 14 avril au 16 mai... Pendant ces vacances de Noël, je pense que je vais tenter la recette des fruits d'hiver confits à la gelée de coing qui me fait terriblement saliver (voir page 135). www.cotemaison.fr

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Martine de Saint Jan - dans Lectures
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29 novembre 2008 6 29 /11 /novembre /2008 16:12

Je viens de terminer la lecture du dernier roman de la quimpéroise Nathalie de Broc. La Rivière retrouvée est la suite de Loin de la rivière (Presses de la Cité). Ce second tome de la saga des habitants du domaine de Kerbrénou, sur les rives de l'odet, suit les destins de trois femmes : Herminie, de retour dans la maison familiale après la disparition de son dernier amour, sa belle-fille Nine (qui se consume d'amour pour son distant mari Edouard) et sa petite fille Juliette, qui voit son adolescence perturbée par l'occupation allemande... C'est délicieusement désuet et ça se lit comme on suit un de ces feuilletons romanesques de la télé d'été. On imagine les héroïnes fabuleusement belles, évidemment.

Je ne connais pas bien Nathalie de Broc. Nous nous sommes  croisées à quelques reprises  dans des événements  institutionnels à Quimper, et une fois au rayon bottes d'André (galerie commerciale du Géant). Je crois que j'aimerais approfondir... Ces premières impressions ont été plutôt bonnes !


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Martine de Saint Jan - dans Lectures
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