25 septembre 2011
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C'est une idée fort sympathique que d'avoir importé la gaufrette traditionnelle du Nord en Bretagne. On la doit à Traou mad (Pont-Aven) qui distribue ces biscuits (mais ne les fabrique pas) depuis quelques mois. Ces gourmandises fourrées à la vanille sont franchement délicieuses. Elles sont aussi ludiques puisque chaque Breizh gaufrette est marqué d'un mot en breton et de sa traduction en français. Une façon bien agréable de se mettre la langue en bouche ! Je sais à présent que le restaurant se dit an preti, le marché an marc'had, bientôt bremaik, crabe krank, merci trugarez et bonjour gouel mat... (A déguster en détachant chaque couche avec les dents pour le côté régressif !)