Mmmm, les mini kouign-amann Berrou

Avec l'été et l'arrivée des touristes, les supermarchés surfent sur l'image régionale et gonflent leurs rayons en produits made in Bretagne. J'aime y traîner à la recherche de nouveautés. En voici une : les mini kouign amann à la poire et aux pépites de chocolat de la pâtisserie Berrou à Goulven, primés " Meilleure nouveauté de l'année 2010 " par le réseau Produit en Bretagne. Ils sont apparemment la première déclinaison de ce dessert en format individuel sur le marché de la grande distribution. Et le résultat est plutôt intéressant : ma petite famille valide ! Réchauffés au four quelques minutes, ces petits gâteaux beurrés sont bons, même si le goût de la poire ne saute pas franchement aux papilles. J'avais peur de l'effet caoutchouteux dû à la longue conservation, mais il est très atténué par le réchauffage. Et il faut préciser qu'ils ne contiennent aucun conservateur ni exhausteur de goût...

Comments

[chris]

personnellement j'ai testé et désolée mais je préfère les Kouign bihan"R", minis kouign amann fabriqués par un boulanger du nord finistère

[Martine]

Je ne connais pas ceux dont tu parles, mais je veux bien goûter !


S'ils sont faits artisanalement, ils sont certainement meilleurs.

[les petits bretons]

Bonjour Martine,
Aaaah ce fameux Kouign Amann ! Un délice tant chaud que froid. Un régal que les kilos ne pardonnent pas lol !
En tout cas, maintenant, j'en ai l'eau à la bouche.. miam-miam.

[lenez o vent]

encore " des lichouseries" ! qu' elles sont appétissantes
bises martine

[Martine]

Que veux-tu, je suis une incorrigible gourmande !

[Bois Effet Mer]

Hum, quel pêché de gourmandise, ces petites "lichouseries" bien de chez nous. Bon reste à les débusquer, pour les déguster en bonne bretonne que je suis !!!
Bises Martine et bon dimanche
Gwen

[Martine]

C'est bon la honte !!!

[mlafeeclochette]

et pourtant j'ai déjà gouté la version tradi de ce gateau, c'est quand meme pas les meilleurs ! Faut dire qu'à Lesneven on a 2 boulangers qui en font d'excellents

[Martine]

Evidemment, rien ne remplace le travail artisanal. Je suis bien d'accord pour dire qu'on en trouve de meilleurs chez les pâtissiers, mais celui-là peut faire l'affaire si l'on en a pas près de
chez soi.