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  • Journaliste, je parcours le Finistère à la rencontre de ses habitants, de ses acteurs économiques et institutionnels, de ses paysages... J'ai eu envie de faire partager mes coups de cœur.
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17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 08:09


Dédicace spéciale pour ce billet à Barbara...
D'aussi loin que je m'en souvienne, il y a toujours eu chez moi une boîte de pâté Hénaff. Et aujourd'hui encore, c'est un incontournable de mon garde-manger : quand le frigo est désespérément vide, elle peut sauver un dîner. Un peu d'ailleurs comme une bonne boîte de sardines à l'huile Mouettes d'Arvor... Je l'aime sans doute plus pour ça que pour le goût du pâté (même si je l'apprécie quand même). C'est comme une sorte de doudou culinaire. Un truc qui raccroche à l'enfance, au territoire, aux racines. Mon moment préféré pour déguster le pâté Hénaff ? Un pique-nique. Dans un sandwich un peu ramolli, quand la gélatine qui entoure le pâté a fondu, avec un petit verre de rouge...
A Pouldreuzic, Hénaff produit chaque année 35 millions de ses célèbres petites boîtes bleues ! Elles ont séduit bien au-delà de la Bretagne.

Dis-moi Barbara, c'est quoi le doudou culinaire des Auvergnats ?

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commentaires

Cathy 08/06/2009 20:43

J'adore le pâté Hénaff, il ne faut pas le dire!! Mais j'ai un petit faible pour le pâte Fraval.

Martine 08/06/2009 20:58


Hello Cathy !!!
Nous aussi on l'aime le pâté Fraval ! En plus, il sent divinement bon...


emma 21/05/2009 20:46

Cher pâté hénaff,

Je vais te dévorer lorsque je te retrouverai en Bretagne car ici la petite n'est pas donnée.

bisous
emma (la réunion)

Martine 21/05/2009 22:44


Si un jour tu veux un colissimo de quelques douceurs locales, n'hésites pas !


Douar_Nevez 19/05/2009 12:39

Il y en a toujours à la maison!
Bisous Martine.

Martine 20/05/2009 22:14


Comme ça, tu es sûre de ne jamais manquer ! Merci de ta fidélité...


Littorine 17/05/2009 08:29

moi c'est exactement le même souvenir ! le pique nique avec la petit boite bleu c'était impératif !!! hum çà donne faim

Martine 17/05/2009 09:15


Peut-être pas quand même au petit déjeuner ? !!!