5 février 2009
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Il n'y a pas que le magnifique enclos paroissial qui se visite à Pleyben, la chocolaterie Chatillon aussi... Et se serait dommage de passer à coté. Mais encore plus de repartir les mains vides ! Ses célèbres Florentins sont juste... merveilleux. Ce sont de délicieux palets à base de chocolat, de miel, d'amande et d'orange. Michel Chatillon, qui a mis au point sa formule dans les années 60, l'a déclinée au chocolat au lait, à la pomme, au caramel au beurre salé. J'adore. ça colle aux dents, mais ça fait partie du plaisir !
En ce moment, la chocolaterie propose toute une gamme Saint-Valentin et des petites bouchées en forme de macaron. Elles ont de très belles couleurs veloutées auxquelles je n'ai pas su résister...
(Le joli set de table en dessous est un cadeau de ma douce Dominique... Il vient de chez sud étoffe)